Repositorium frigidumLate adhiberi potest in officinis cibariis, lacticiniis, pharmaceuticis, chemicis, horreis fructuum et olerum, horreis ovorum, deversoriis, macellis, nosocomiis, stationibus sanguinis, militibus, laboratoriis, et cetera. Praecipue adhibetur ad conservationem ciborum, lacticiniorum, carnium, productorum aquaticorum, avium, fructuum et olerum, potionum frigidarum, florum, plantarum viridium, theae, medicamentorum, materiarum crudarum chemicarum, instrumentorum electronicorum, et cetera, temperaturae constantis.
ThClassificatio frigoris conservandi:
1.Tscala capacitatis frigoris repositionis.
TDivisio capacitatis frigoris non est unificata, et plerumque in magnam, mediam et parvam dividitur. Capacitas refrigerationis frigoris magnae supra 10000t est; capacitas refrigerationis frigoris mediae est 1000-10000t; capacitas refrigerationis frigoris parvae infra 1000t est.
2.Ttemperatura refrigerationis designata
In quattuor categorias dividi potest: temperaturam altam, temperaturam mediam, temperaturam humilem et temperaturam infimam.
① Temperatura refrigerationis designata pro generali armario frigorifico ad altam temperaturam est inter -2°C et +8°C;
② Temperatura designata frigidarii repositionis mediae temperaturae est -10℃ ad -23℃;
③Reponenda frigida temperatura humili, temperatura plerumque inter -23°C et -30°C est;
④Conservatio frigida celeriter congelata temperatura infima, temperatura plerumque est inter -30°C et -80°C.
Parvae camerae frigorificae plerumque in duas species dividuntur: genus interiore et genus exteriore.
1. Temperatura et humiditas ambientis extra frigidarium: temperatura est +35°C; humiditas relativa est 80%.
2. Temperatura constituta in cella frigida: cella frigida ad res recentes conservandas: +5～-5℃; cella frigida refrigerata: -5～-20℃; cella frigida temperaturae humilis: -25℃
3. Temperatura cibi in frigidarium ingredientis: frigidarium gradus L: +30°C; frigidarium gradus D et J: +15°C.
4. Volumen efficax accumulationis cellae frigorificae compositae est circiter 69% voluminis nominalis, et multiplicatur per factorem correctionis 0.8 cum fructus et olera servantur.
5. Volumen emptionis quotidianae est 8-10% voluminis efficacis frigoris.
Quibus rebus attendendum est cum armarium frigidum designatur?
1.Calor frigidae conservationis:
Calor Kuweni:
Fluxus caloris in structura repositionis praecipue ex differentia temperaturae inter interiora et exteriora repositionis oritur. Certa differentia temperaturae in repositione frigoris fundamentaliter determinatur, et area superficiei constans est, ita selectio bonarum materiarum insulationis thermalis fluxum caloris in corpore repositionis minuere potest.
2. Calor Oneris:
Quamquam munus principale parvae cellae frigorificae est materias primas, producta semiperfecta vel producta perfecta refrigerare et conservare, tamen in usu practico saepe res altae temperaturae in ea ad refrigerandum ponuntur. Praeterea, pro oleribus, fructibus, aliisque fructibus et oleribus recentibus refrigeratis, propter respirationem eorum quietem, pars caloris producitur, quae etiam pars fluxus caloris oneris est. Ergo, fluxus caloris certae quantitatis rerum in consilio oneris parvae cellae frigorificae considerandus est, et volumen diurnum repositionis plerumque secundum 10%-15% capacitatis totius cellae frigorificae computatur.
3. Calor ventilationis:
Fructus et olera recentia respirare et ventilari debent. Proprietas praecipua parvorum refrigeratorum in usu est quod crebra apertura ianuae et fenestrae aequilibrationis necessario commutationem gasorum generat. Aer calidus ab exteriori parte in horreum intrat et certam quantitatem fluxus caloris generat.
4. Ventilatores evaporativi et alius calor:
Ob convectionem coactam ventilatoris, temperatura cubiculi celeriter et aequaliter effici potest, et calor et energia cinetica motoris in calorem omnino convertuntur. Fluxus caloris motoris plerumque secundum tempus operationis eius computatur, plerumque 24 horas per diem. Praeterea, aqua calefacitur filo calefaciente anticongelante, calore generato a defrostatione electrica et calore generato a filo calefaciente anticondensante, et cetera. Fluxus caloris hominum in parva camera frigorifica operantium plerumque neglegi potest si diu non operatur.
Summa fluxuum caloris supradictorum est onus caloris totale armarii frigoris, et onus caloris est basis directa ad compressorem refrigerationis eligendum.
Comparata cum magna frigidaria, requisita designandi parvae frigidariae non sunt alta, et aptatio compressorum relative simplex est. Ergo, onus caloricum generalis parvae frigidariae computationem designandi non requirit, et aptatio compressorum secundum aestimationem empiricam fieri potest.
Sub condicionibus normalibus, temperatura evaporativa refrigeratorii est -10 gradus Celsii, et volumen diurnum repositionis est 15% capacitatis repositionis, et temperatura repositionis est 20 gradus Celsii, et volumen internum refrigeratorii potest computari ut 120-150W per metrum cubicum; congelatoris per evaporationem computatur. Temperatura est -30 gradus Celsii, et volumen diurnum repositionis est 15% capacitatis repositionis. Temperatura repositionis est 0 gradus Celsii, et volumen internum frigidarii potest computari ut 110-150W per metrum cubicum. Inter haec, cum volumen frigidarii crescit, capacitas refrigerandi per metrum cubicum gradatim decrescit.
5.Nnotae
(1) Magnitudinem cellae frigorariae (longitudinem × latitudinem × altitudinem) secundum pondus rerum conditarum, volumen emptionum et vecturae quotidianum, et magnitudinem aedificii determina. Specificationes et dimensiones ianuae determina. Locus ubi cella frigoraria collocatur in directione aperturae ianuae mundus, siccus et ventilatus esse debet.
(2) Secundum res conditas, temperaturam in horreo ad res recentes conservandas elige et determina: +5--5℃, refrigerata et congelata: 0--18℃, conservatio temperaturae humilis: -18--30℃.
(3) Secundum proprietates aedificii et fontem aquae localem, modum refrigerationis refrigeratorii elige, plerumque refrigerationem aeream et refrigerationem aquae. (Usuarii refrigeratorii aere refrigerati tantum locum collocationis eligere debent; usores refrigeratorii aquae refrigerati etiam locum collocationis piscinae vel putei aquae profundae, tuborum aquae circulantis, antliarum, et turrium refrigerationis configurare debent).
Tempus publicationis: Iun.-01-2022